Castañas con leche y canela

Ingredientes:

• 500 g castañas

• 1 litro agua

• 1 litro leche

• 1 rama canela

• Piel de medio limón

Se cuecen las castañas sin la piel de fuera con una pizca de sal (40-45 minutos). Una vez cocidas se le saca la piel de dentro porque amarga y se cuecen 5 minutos más en la leche con la piel de medio limón y una rama de canela (Se le puede poner un poquito de edulcorante si se quieren un poco dulces)